{"title":"Gamme Kurogane","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurogane 黒鉄 – le fer noir.\u003c\/strong\u003e Notre gamme d'exception : damas 67 couches autour d'un cœur en acier poudre S35VN ou SG2, jusqu'à 64 HRC.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kurogane-s35vn","title":"Kurogane S35VN","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGamme Premium · couteaux de cuisine d'inspiration japonaise\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes aciers sélectionnés pour leur qualité.\u003c\/strong\u003e Lame damas \u003cstrong\u003e67 couches\u003c\/strong\u003e, cœur en acier poudre \u003cstrong\u003eS35VN\u003c\/strong\u003e, dureté \u003cstrong\u003e62 ±2 HRC\u003c\/strong\u003e. Manche en pakkawood clair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez votre couteau, ou prenez la série complète.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les couteaux\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouteau\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePrix\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChef 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLe polyvalent : émincer, trancher, hacher.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e159 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégumes, viandes et poissons, coupe droite et précise.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNakiri 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpécialiste des légumes, lame rectangulaire.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKiritsuke 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent à pointe inclinée, pour les coupes fines.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e159 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau à pain 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLame crantée : pain, brioches, croûtes.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e139 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrancheur 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrandes pièces, rôtis, poissons entiers.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e139 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOffice 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePetites tâches : éplucher, parer, ciseler.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e109 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSet complet 6 couteaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003echef 20 cm, santoku 18 cm, nakiri 18 cm, couteau à pain 20 cm, trancheur 24 cm, office 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e699 €\u003c\/strong\u003e au lieu de 844 € à l'unité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eLe set complet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes 6 couteaux de la série pour \u003cstrong\u003e699 €\u003c\/strong\u003e au lieu de 844 € achetés séparément, soit \u003cstrong\u003e145 € d'économie\u003c\/strong\u003e. Chaque couteau du set est livré dans sa propre boîte individuelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLivraison\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié sous 1 à 3 jours ouvrés, puis livré en \u003cstrong\u003e3 à 5 jours ouvrés\u003c\/strong\u003e avec suivi (10 à 12 jours pour certains modèles longs ou très pointus). Livraison offerte. \u003cstrong\u003eDroits et taxes inclus\u003c\/strong\u003e : rien à payer à la réception.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle. Planche en bois ou en plastique. Voir notre \u003ca href=\"\/pages\/guide-entretien\"\u003eguide d'entretien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eInformations produit et sécurité\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCouteaux de cuisine d'inspiration japonaise, fabriqués en Asie.\u003cbr\u003eFabricant : Yangjiang Amber Industrial Co., Ltd. – No.8, West of Jurong Road, DongCheng Town, Yangdong, Yangjiang, Guangdong 529500 – e-mail du fabricant sur demande\u003cbr\u003eResponsable dans l'Union européenne : Forge Mokume – 231 rue Saint-Honoré, 75001 Paris – contact@forgemokume.com\u003cbr\u003ePrécautions : lame très tranchante, tenir hors de portée des enfants. 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Manche en pakkawood noir, rivet mosaïque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez votre couteau, ou prenez la série complète.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les couteaux\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouteau\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePrix\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChef 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLe polyvalent : émincer, trancher, hacher.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e159 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégumes, viandes et poissons, coupe droite et précise.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKiritsuke 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent à pointe inclinée, pour les coupes fines.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e159 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau à pain 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLame crantée : pain, brioches, croûtes.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e139 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrancheur 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrandes pièces, rôtis, poissons entiers.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e139 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOffice 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePetites tâches : éplucher, parer, ciseler.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e109 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSet complet 6 couteaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003echef 20 cm, santoku 18 cm, kiritsuke 20 cm, couteau à pain 20 cm, trancheur 20 cm, office 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e699 €\u003c\/strong\u003e au lieu de 854 € à l'unité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eLe set complet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes 6 couteaux de la série pour \u003cstrong\u003e699 €\u003c\/strong\u003e au lieu de 854 € achetés séparément, soit \u003cstrong\u003e155 € d'économie\u003c\/strong\u003e. 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